Fleischerei Timmer
Hauptfiliale in Mantinghausen:
Mo - Fr: 08 - 12:30 & 14:30 - 18 Uhr
Sa: 07 - 12:30 Uhr
02948 . 328

Fleischerei Timmer zum Dinner

Wir sind ein handwerklich strukturiertes Unternehmen mit EU-Zulassung. Beschäftigt sind z. Z. 30 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in den Bereichen Zerlegung, Produktion, Verkauf, Partyservice und Mittagstisch.

Als Meisterbetrieb ist es uns wichtig, den Nachwuchs zu fördern und bilden Fleischer-/in bzw. Fleischereifachverkäufer/in aus.

In unseren drei Geschäften in Mantinghausen, Boke und Paderborn bieten wir unsere Produkte in kompetenter Beratung an. Aber auch in einigen regionalen Verbrauchermärkten gibt es Timmer`s Wurstwaren.


Historie: Feinste Fleischqualität seit 1970

Der Fleischermeister Norbert Timmer und seine Frau Rita eröffneten 1970 die Fleischerei an der Westenholzer Straße. Der Um- und Ausbau erfolgte 1972.

Der erste Geselle wurde 1977 eingestellt. Von dieser Zeit an fand ein kontinuierlicher Ausbau des Betriebes statt. 1980 wurde die Filiale in Boke eröffnet, die 1994 erweitert und an ihrem jetzigen Standort in der Paradiesstraße wiedereröffnet wurde. Am 01.01.2003 übertrugen die Eheleute Ihrem Sohn Markus den gesamten Betrieb (dieser legte 1996 seine Meisterprüfung in Frankfurt am Main ab).

Im März 2007 wurde das Hauptgeschäft in Mantinghausen komplett saniert. Heute werden auf einer umbauten Betriebsfläche von 800 m ² frische Fleisch- und Wurstwaren verarbeitet.

Im August 2009 wurde die Filiale Paderborn eröffnet.

Die Spezialität des Betriebes ist Timmer`s Rostbratwurst.

Alles Produzierte wird an den Endverbraucher verkauft. Dieses geschieht in den drei eigenen Fleischereifachgeschäften in Mantinghausen, Boke, Paderborn und Scharmede.